Tomaten ontvellen door ze 30 sec in kokend water te leggen, zaad
verwijderen. Dep ze droog en snij in repen.
Uitgelekte champignons en olijven doormidden snijden
en feta in blokjes.
Alles mengen in een kom de uitgelekte tonijn erbij.
Op smaak brengen met peper en zout en italiaanse kruiden.
Daarna
een uurtje laten staan, smaakt nog beter.
Zachte broodjes smaken hier goed bij.