GOOCHEM'S COOKING CORNER

HOOFDGERECHT ( 4 pers.)

OOSTERSE TONIJN

Ingrediënten:

250 gr. tonijnsteaks
2 struiken paksoi
2 tenen knoflook
1 rode peper
2 eetl. zonnebloemolie
250 gr. mie (chinees) of
wokmie.

Voedingswaarde p.p.:
31 gr. eiwit 
17 gr. vet 
54 gr. koolhydraten 
490 kcal .

Vragen over dit recept ?
Stuur ze naar:

info@goochems-cooking-corner.nl

Vermeld in onderwerp,
de naam van het recept.

Bereiding:

Voorbereidingstijd:  15 min.
Kooktijd:10 min.

Tonijn laten ontdooien en goed droogdeppen.

Paksoi schoonmaken, goed drogen en in reepjes van ca. 2 cm snijden.

   Mie bereiden volgens aanwijzingen op verpakking.
Knoflook pellen en in plakjes snijden.
Peper schoonmaken, zaadjes verwijderen en in reepjes snijden.

   Olie in wok verhitten en hierin tonijnsteaks rosé bakken.
Vis uit pan nemen en in reepjes snijden.
In wok knoflook en peper 1 min. bakken.
Paksoi op hoog vuur al omscheppend 2 min. mee bakken.
Woksaus toevoegen en nog even verhitten. 

  Mie en paksoi over 4 borden verdelen, tonijnreepjes ernaast serveren.

 Eet smakelijk.

Goochem